Demeter Wirsing vom Rimpertsweiler Hof
Die Familie Mayer bewirtschaftet ihren Hof nach Bioland Richtlinien, weil ihnen der nachhaltige Umgang mit der Natur und die Erhaltung der Artenvielfalt in der Kulturlandschaft ein großes Anliegen sind.
Ihre biologischen Produkte sollen möglichst vielen Menschen die Möglichkeit bieten sich gesund und regional zu ernähren. Daher haben sie gezielt den Weg der Direktvermarktung über Wochenmärkte, Hofladen und den Lieferservice gewählt.
Sie setzen ihr gesamtheitliches Denken von einem geschlossenen Betriebskreislauf um, in dem sie alle Produktionsschritte von der Aussaat bis zur Ernte selbst vollziehen. Dies schont Ressourcen und ist gut für die Umwelt!
Biokontrollstelle: DE-ÖKO-006
Bio-Mayer Gemüsebau · Philip Mayer · Hechelfurt 1 · 88074 Meckenbeuren