Mit unseren Dorfmühle Dinkel-Nudeln unterstützen wir den Trend zur modernen und gesundheitsbewussten Ernährung. Dinkel ist besonders reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Dorfmühle Dinkel-Nudeln eignen sich perfekt für eine cholesterinarme Ernährung und stellen eine attraktive Alternative für Weizenallergiker dar.
Kochanleitung
Nudeln in reichlich kochendes Salzwasser geben und mehrmals umrühren. Bis zur gewünschten Bissfestigkeit köcheln lassen.
Kochzeit
ca. 4 bis 6 Minuten
Inhalt: 500g
Zutaten: Dinkelmehl, Dinkelgrieß (Weizenart), kann Spuren von Ei enthalten.
Nährwerte bezogen auf 100g: | |
| Brennwert: | 1469 kJ / 347 kcal |
| Fett: | 2,55 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,55 g |
| Kohlenhydrate: | 65,3 g |
| davon Zucker: | 0,75 g |
| Eiweiß: | 12,4 g |
| Salz: | 0,01 g |
1929 gründete Johannes Buck im oberschwäbischen Mengen-Ennetach das Familienunternehmen zur Herstellung feinster Nudelspezialitäten. Sein Erfolgsrezept für Nudeln bestand aus schwäbischem Fleiß und bester Qualität – daran hat sich bis heute nichts geändert. Denn was er an Qualitätswerten seinen sechs Söhnen weitergab, vermittelten diese weiter.
Heute bestimmen mit Herbert und Manfred Buck die dritte sowie mit Tobias Buck die vierte Generation die Geschicke des oberschwäbischen Familienunternehmens.
Von hier aus sorgen sie gemeinsam mit den rund 100 Mitarbeitern für den erstklassigen Nudel-Genuss aus dem Hause BUCK mit Nudelspezialitäten aus Oberschwaben.
Biokontrollstelle: DE-BIO-003
Buck GmbH & Co. KG, Nudelspezialitäten · Mühlstrasse 8-10 · 88512 Mengen