Natürlich vom Höchsten

… ist die Hofkäserei oben am "Höchsten", dem höchsten Berg im Bodenseekreis. Hier verarbeitet die Familie Müller seit 2008 die eigene Bioland Ziegenmilch zu kleinen Köstlichkeiten. Denn dadurch, dass die Ziegen im Sommer auf großflächige Weiden dürfen und im Winter in hellen, luftigen Ställen sind und dazu ausschließlich hofeigenes Futter bekommen, ist die Milch für den geschmacklich sehr reinen und gut bekömmlichen Ziegenkäse besonders mild.